Unsere Geschichte · Swiss Made
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Verwurzelt
Gewachsen
Mission
Die Schweiz mit präzisionsgezüchteten Pilzen höchster Qualität versorgen.
SMART MYCEL wurde mit einer klaren Überzeugung gegründet: Die Pilzversorgungskette verdient dieselben Standards für Konsistenz, Rückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung, die Lebensmittel- und Pharmakäufer von jedem anderen Rohstoff erwarten.
Wir wollen das ändern — mit einer Anlage, die auf kontrollierten Umgebungen, dokumentierten Prozessen und direkten Partnerschaften basiert. Dafür brauchen wir deine Unterstützung.
"Qualitätsvolle Pilzversorgung ist kein Rohstoffproblem. Es ist eine Herausforderung der Präzisionsfertigung."
— SMART MYCEL Gründungsprinzip
Unsere Werte
Wofür wir stehen
Drei Grundsätze leiten jede unserer Entscheidungen — von der Entwicklung unserer Kultivierungsprotokolle bis zur Gestaltung unserer Partnerschaften.
01
Wissenschaftliche Strenge
Jedes Kultivierungsprotokoll wird mit messbaren Ergebnissen entwickelt. Wir dokumentieren, was wir tun, damit wir es wiederholen, verbessern und verifizieren können. Kein Raten.
02
Schweizer Präzision
Wir wenden dieselben hohen Standards auf die Pilzkultivierung an, für die die Schweiz bekannt ist. Detailgenauigkeit, Konsistenz des Outputs und Respekt vor dem Prozess.
03
Verantwortungsvoller Anbau
Unsere kontrollierte Indoor-Umgebung eliminiert den Einsatz von Pestiziden, reduziert den Wasserverbrauch und ermöglicht eine ganzjährige Produktion ohne saisonalen Umwelteinfluss.
Kultivierungsphilosophie
Alles Wichtige kontrollieren
Indoor-Kultivierung ist keine Methode. Es ist ein Bekenntnis zur Reproduzierbarkeit.
Unsere Wachstumsräume halten präzise Kontrolle über Temperatur, Luftfeuchtigkeit, CO₂-Werte, Lichtzyklen und Luftaustausch. Diese Parameter sind keine Näherungswerte — es sind Sollwerte, die wir während jedes Kultivierungszyklus einhalten, überwachen und aufzeichnen.
Dieses Kontrollniveau ermöglicht es uns, Pilze mit konsistenter Grösse, Textur, Feuchtigkeitsgehalt und konsistenten bioaktiven Verbindungsprofilen zu produzieren. Kein Pestizideinsatz — Kontaminationsprävention ist in jede Phase unseres Workflows eingebaut.
Unser Ziel
Die Infrastruktur für Schweizer Präzisionsmykologie aufbauen
SMART MYCEL befindet sich in der Aufbauphase. Mit einem Fundraising-Ziel von CHF 50'000 wollen wir die erste voll kontrollierte Pilzkultivierungsanlage der Schweiz errichten.
Jetzt
Fundraising läuft — CHF 50'000 Ziel. Mit deiner Unterstützung starten wir den Aufbau.
Kurzfristig
Erste Kultivierungsräume in Betrieb. Frische und getrocknete Pilze für Gastronomie.
Langfristig
Skalierung auf 6 Arten, Extrakt-Linie, vollständige Qualitätsdokumentation.
Begeistert vom Projekt?
Unterstütze SMART MYCEL dabei, die erste präzisionsgesteuerte Pilzanlage der Schweiz aufzubauen. Jeder Franken zählt.